Gusto italiano a Las Vegas: Ferraro’s Restaurant

Per chi proprio non riesce a rinunciare a una pasta come si deve anche a più di 10.000 chilometri dall’Italia, il posto giusto dove andare a Las Vegas si chiama Ferraro’s.

Non che nella città del vizio manchino i posti dove mangiare italiano: se però si cerca il migliore per rapporto qualità – prezzo conviene dirigersi in Paradise Road, a due passi dall’aeroporto Mac Carran.

L’ambiente, rapportato ai ristoranti che si trovano dalle nostre parti, è decisamente di lusso.

I camerieri non lasciano neanche versare l’acqua nel bicchiere e – particolare non secondario per chi ha poca confidenza con l’inglese – parlano un italiano fluente.

Italiani sono anche tutti i piatti che si trovano nel menù, dagli antipasti ai dolci.

Per non parlare delle bevande: non possiamo dirlo con certezza matematica, ma difficilmente a Vegas si può trovare un altro posto dove sorseggiare Martini e Campari come aperitivi, e Limoncelli e Amari nostrani come ‘ammazzacaffè’ – per non parlare dello stesso caffè, certo non degno dei bar di Napoli ma che nulla ha da invidiare a quelli preparati ad esempio in Toscana…

Ottimo anche il pane, servito caldo e accompagnato da una salsa in stile pesto ma con l’aggiunta di aceto – che purtroppo gli americani amano infilare pressochè in ogni dove.

Il pasto di chi scrive è iniziato con un delicato carpaccio di tonno:

Ed è poi proseguito con una lasagna letteralmente affogata nel ragù. Davvero buonissima, vista la distanza dall’Italia e considerando cosa viene servito con lo stesso nome a queste latitudini. 

A questo punto non me la sono sentita di proseguire oltre. Caffè, ammazzacaffè e poi il conto: circa 60$ che sono diventati 70$ con la mancia. In pratica 50€: considerato che siamo a Las Vegas, e che in Italia un ristorante con la stessa accoglienza di Ferraro’s costerebbe almeno due volte tanto, soldi spesi davvero bene.

Ancora di più se si considera la voglia di cibo ‘di casa’ che mi aveva assalito dopo appena pochi giorni passati alla Poker Kitchen del Rio Casinò…

httpv://www.youtube.com/watch?v=rASHd4_svHI